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TOMATES FARCIE PUREE JAMBON MODE COCOTTE

Name: TOMATES FARCIE PUREE JAMBON MODE COCOTTE
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tomates; 2 oeufs; 4 c à soupe de purée (ou reste de purée de la veille); 2 tranches de jambon blanc; gruyère rapé; sel; poivre; paprika; 1 c à soupe de crème fraiche

Une recette de plat simple par wakanda

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recette TOMATES FARCIE PUREE JAMBON MODE COCOTTE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne)

2 Tomates2 Oeufs4 C à soupe de purée (ou reste de purée de la veille)2 Tranches de jambon blancGruyère rapéSel PoivrePaprika1 C à soupe de crème fraiche

Préparation

On ne sait jamais vraiment ce qu'on va faire avec un reste de purée et bien voila une recette très simple et très bonne....

Ce soir je l'ai modifié en remplacant le jambon par du filet de colin préalablement cuit à la poele et arrosé de jus de citron... Hummmm miam...

Couper un chapeau sur les tomates et les évider.

Préparer la purée ou remuer la purée de la veille avec une cuillère de lait. Dépouper le jambon en touts petits morceaux et le mélanger à la purée. Ajouter une pincée de sel, de poivre et de paprika et mélanger.

Dans le creu de la tomate, incorporer le mélange purée/jambon/épices. Récouvrir de fromage rapé à votre volonté puis 1/2 c à soupe de crème fraiche. Ajouter l'oeuf en dernier sur toute cette préparation et enfourner 10 à 15 mns au four à 180°C.

Mots-clés: colin, jambon, poisson, purée, restes, Tomate, tomate farcie

Pour 100 g :
Calories 72 kcal Protéines 5 g Glucides 0 g Lipides 3 g

Publié par wakanda

Ça a l'air bon !