Pain libanais à l'italienne

Une recette d'entrée très facile par Wenniroc

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recette Pain libanais à l'italienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 pains libanais, 1 mozzarella coupée en tranches fines,
Le pesto de tomates séchées : 8 tomates séchées (réhydratées dans 3 cuillères à soupe d’huile d’huile d’olive pendant une nuit), 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de pignons, 4 cuillères à soupe de basilic haché (vous pouvez utiliser du congelé), 30 gr de parmesan, 30 gr de fromage de brebis sec

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (celle des tomates, c’est parfait)

- sel & poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C.


Dans un robot, mixer tous les ingrédients du pesto (au thermomix : vit 6 – 30 sec) afin d’obtenir une pâte grossière.


Ouvrir les pains libanais en deux. Tartiner une moitié avec 2 cuillères à soupe de pesto, poser par-dessus quelques tranches de mozzarella et refermer avec la deuxième moitié de pain. Appuyer légèrement pour faire adhérer l’ensemble.


Poser les pains farcis sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 5 minutes, juste pour que le fromage fonde.


Manger chaud !

Une portion (env. 20 g) :
Calories 185 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,2 g   Lipides 20,2 g  

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Ça a l'air bon !

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jeanmerode

simple et bon

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.