Pain au lait et au chocolat

Superbes tes pains au lait - jeanmerode

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recette Pain au lait et au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients
300 gr farine
60 gr sucre
170 gr lait tiède
1 cas levure boulangère
1 cas sucre vanillé
50 gr beurre
20 barres en chocolat
Pour la dorure : 1 œuf et 1 cac sucre vanillé

Préparation:


  1. Dans un bol mélanger le lait tiède, la levure et le sucre et laisser lever 30 minutes,

  2. Dans la cuve du robot, mettre la farine et verser le mélange du lait avec la levure et le sucre, et le sucre vanillé,

  3. Lancer le robot et travailler la pâte pendant 5 minutes,

  4. Ajouter le beurre en petit morceaux et le sel et continuer à pétrir pendant 10 minutes sur ;

  5. Laisser lever pendant 1 h,

  6. Dégazer la pâte et diviser en 10 boules,

  7. Étaler chaque boule avec le rouleau, placer 1 ou 2 barre de chocolat et rouler pour faire une mini baguette,

  8. Faire des incisions avec un couteau et laisser reposer 30 à 45 min,

  9. Badigeonner avec un œuf mélangé avec 1 cac vanille,

  10. Cuire dans un four chaud pendant 15 à 20 minutes à 180°


Pour mieux suivre les étapes voir la vidéo https://www.youtube.com/watch?v=ZXL6DpXCJps 


Une portion (env. 80 g) :
Calories 235 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 35,3 g   Lipides 5,7 g  

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26 commentaires

lulu90

ou trouve t-on les barres de chocolat merci

Nath88

Bonjour, Je viens de les faire pour mes enfants, ils ont adoré...franchement recette simple que tout le monde peut réussir....super et merci...

clementine

bonsoir
faut il de la levure boulangere fraiche ou seche ?
merci

Nézha

Je l'ai réussi du premier coup, un vrai délice !!!! Merci

widadhanafi

Bonjour Fazou, Je fais les mesures de mes recettes toujours en gr. Voila un site pour t'aidre à faire la conversion de gr en ml http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/trucs-et-astuces/conversion-des-m . Bonne réalisation et bonne journée

Fazou

Bonjour Widah, Je voulais juste savoir pour la quantité de lait en ml. Merci de me répondre.

widadhanafi

De rien Amandine0610. C'est un plaisir de partager mes recettes.

Amandine0610

Je viens de les faire, ils sont très bons et facile à faire. Merci pour cette recette.

widadhanafi

Bonjour Lashana, Franchement j'ai jamais essayer les ingrédients en ml. Je ne peux pas te dire l'équivalent de 170 gr de lait en ml. J'ai trouvé ce site http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/trucs-et-astuces/conversion-des-m Peut-être ça peut t'aider sur la conversion. Merci pour ta visite.

Lashwana

Bonnjour,

Je voulais savoir 170gr de lait c'est combien en ml ou en litre, parce que ma pâte n'est pas comme la votre elle est limite liquide donc j'étais obligé de rajouter de la farine.
Merci.

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