Nems sans friture à l'Actifry !

Servir avec des feuilles de salade verte et une coupelle de sauce

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
123
recette Nems sans friture à l'Actifry !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

pour les nems:10 feuilles de rizvermicelles de riz2 blancs de poulet1 grosse courgette2 oeufs
Pour la sauce:sauce sojasauce nuoc maanpiment fort1 cs sucre

Préparation:

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Faire dorer les blancs de poulet a la poêle. Laisser refroidir et couper en fines lamelles.


Râper la courgette dans une petite casserolle et faire cuire 10 minutes a feu moyen avant d'ajouter les deux oeufs battus. Ajouter 1 cc de sauce soja. Laisser refroidir.


Faire ramollir les vermicelles pendant 5 minutes dans de l'eau chaude. Egouter et réserver.


Faire ramollir les feuilles de riz l'une après l'autre dans un plat d'eau tiède. Les sortir délicatement et les poser rapidement sur un torchon pour imbiber le surplus d'eau.


Placer la garniture : poulet, vermicelles puis un peu de brouillade oeuf/courgette au centre, commencer par rouler une fois puis rabattre les cotes et terminer de rouler le nem. Recommencer autant de fois que possible, et placer les rouleaux dans l'Actifry. Faire cuire 12 minutes en retournant les nems toutes les 4 minutes. La cuisson peut être réalisée au four a 180° mais là retourner toutes les 2 mins !


Réaliser une sauce avec 2 CS de Nuoc Maan, 3 CS de sauce soja, 1 CS de sucre et 1 pincée de piment fort.


Servir avec des feuilles de salade verte et une coupelle de sauce.


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Mots-clés: actifry, nems

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2 commentaires

sidlamita

Adepte des recettes sans friture, je suis comble par ce met

catounette

Parfait!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sidlamita a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    jeanmarces a trouvé ça très bon.

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 123Invité, Invité et 121 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.