Say "CHEESE"burger !
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le cheeseburger est un incontournable de la cuisine américaine, reconnu pour sa simplicité et son goût irrésistible. Cette recette allie la tendreté du steak haché à la douceur fondante du fromage, offrant un mariage parfait de saveurs. Traditionnellement, il est accompagné de garnitures variées comme la salade, les tomates, les oignons ou encore le cornichon, ce qui en fait un plat convivial à partager en famille ou entre amis.
Facile à préparer, le cheeseburger s'adapte aussi bien aux repas rapides qu'aux barbecues en plein air. Aujourd'hui, ce classique se réinvente sans cesse avec des ingrédients innovants, tout en conservant son caractère authentique et chaleureux.
Facile à préparer, le cheeseburger s'adapte aussi bien aux repas rapides qu'aux barbecues en plein air. Aujourd'hui, ce classique se réinvente sans cesse avec des ingrédients innovants, tout en conservant son caractère authentique et chaleureux.
Trucs & Astuces
- Choisissez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Ne surchargez pas le burger pour éviter qu'il ne se casse.
- Grillez les muffins pour une texture croustillante.
- Ajoutez des épices à la viande pour plus de saveur.
- Utilisez un fromage qui fond bien pour un effet gourmand.
- Servez immédiatement pour profiter de la chaleur et de la texture.
Ingrédients
- Muffins au blé complet 2
- Fromage emmental - avec cheddar 4 tranches
- Salade 4 feuilles
- Steaks hachés - 5% MG 2
- Tomate 1
- Oignon 1
- Pickle 1
- Sauce type barbecue
Préparation
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Étape 1Laver et couper en rondelles la tomate, disposer sur une assiette et saler pour la dégorger de son eau. Couper en rondelles un oignon blanc et en tranches un pickle.
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Étape 2Faire revenir les steaks hachés à feu moyen.
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Étape 3Couper les muffins en deux et les faire griller au toaster. Placer les lamelles de fromage sur chaque 1/2 muffin chaud pour qu'ils fondent.
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Étape 4Sur chaque pain, placer une noix de sauce barbecue, 1 feuille de salade, 1 tranche de pickle, quelques rondelles d'oignon et 1 tranche de tomate.
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Étape 5Ajouter la tranche de steak, la saler, la poivrer et refermer le burger. Servir avec des frites de patate douce au four ou une salade verte.
Mots-clés: cheeseburger, hamburger, viande hachée
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge fruité avec des tanins doux, qui complémente bien la richesse du fromage et la viande.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité et des notes de fruits, qui équilibre la sauce barbecue et la fraîcheur de la salade.
- IPA (India Pale Ale): Une bière houblonnée qui apporte une amertume agréable, parfaite pour contrer la richesse du burger.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer l'emmental et le cheddar par d'autres fromages de votre choix, comme le gouda ou le mozzarella.
Ajoutez des jalapeños tranchés ou une sauce piquante à votre burger pour un peu de chaleur.
Oui, vous pouvez cuire les steaks à l'avance et les réchauffer juste avant de monter le burger.
Faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés, environ 4-5 minutes par côté.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des muffins ordinaires, mais les muffins au blé complet ajoutent une texture et un goût différents.
Des frites de patate douce au four ou une salade verte sont d'excellents accompagnements.
Oui, remplacez les steaks hachés par des galettes de légumes ou des substituts de viande végétariens.
Le nombre de calories dépend des ingrédients, mais un cheeseburger classique peut contenir environ 400 à 600 calories.
Utilisez des steaks hachés maigres, ajoutez plus de légumes et optez pour une sauce barbecue à faible teneur en sucre.
Ça a l'air bon !
Soniflex
On dirait que l'assiette flotte! C'est rigolo. En tout cas, moi, je mordrai bien dans un de tes burgers.