Tuna "Bikini Ready" Sashimi Salad !
Une recette de plat simple et rapide par WonderAlice
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Thon - coupés dans deux pavés de thon rouge 9 sashimis
- Graines de sésame 1 cuillère à café
- Salade feuille de chêne
- Tomate 1
- Carotte 1
- Endive 0.5
- Gingembre frais 6 tranches
- Vinaigre balsamique
- Huile de colza
- Citron 1 rondelle
- Sauce soja salée Kikkoman 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Couper en tranches larges 2 filets de thon rouge.
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Étape 2Répandre sur votre assiette la salade, les rondelles d'une carotte, 1/2 endive émincée, 1 tomate en cubes, le gingembre émincé. Arroser de vinaigre balsamique et d'1 cc d'huile de colza.
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Étape 3Disposer les sashimis, les humecter chacun d'une goutte de sauce soja salée et saupoudrer de graines de sésame. Décorer d'une rondelle de citron et déguster bien frais !
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la légèreté du sashimi.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle harmonie avec les saveurs délicates du thon et des légumes.
- Champagne Brut: Un champagne avec une belle acidité et des bulles fines, qui rehausse la texture du sashimi tout en apportant une touche festive.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du thon rouge pour sa texture et sa saveur, mais vous pouvez également utiliser d'autres variétés de thon frais, comme le thon jaune.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour que les sashimis restent frais. Vous pouvez cependant préparer les légumes à l'avance.
Les sashimis doivent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommés dans les 24 heures pour garantir leur fraîcheur.
Oui, vous pouvez utiliser du vinaigre de riz ou du vinaigre de cidre si vous préférez un goût différent.
La sauce soja Kikkoman contient du gluten. Vous pouvez utiliser une sauce soja sans gluten pour rendre la recette adaptée.
Cette salade se marie bien avec du riz à sushi ou des légumes grillés pour un repas complet.
Cette recette sert environ 2 personnes en entrée ou 1 personne en plat principal.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des radis, des concombres ou des avocats selon vos préférences.
Oui, cette salade est généralement faible en calories, riche en protéines et en nutriments, ce qui en fait un choix sain.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment ou un peu de wasabi à la sauce soja pour un goût plus relevé.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
melayers
une super salade hummm!!! bisousss
Ana Luthi
Très jolie salade!