Gratin de chou-fleur. sauce béchamel persillée.
Une recette de gratin sympathique par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Chou-fleur70 Gr de gruyère râpé1 C à soupe de farine50 Gr de beurre doux50Cl de laitPersil frais1 Jaune d’œufSel fin Poivre
Préparation:
préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.
beurrer le plat à gratin.
hacher le persil.
cuire le chou-fleur dans une eau salée.
passer dans une passoire.
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Dans une casserole mettre :
ajouter : la farine. mélanger. avec 1 spatule bois.
ajouter : le lait. fouetter.
ajouter : sel. poivre. fouetter.
ajouter : le jaune d'oeuf hors feu. fouetter.
ajouter le persi haché. fouetter.
mettre un peu de béchamel au fond du plat à gratin.
ajouter : les bouquets de chou-fleurs.
verser de sauce béchamel sur le chou-fleurs.
parsemer de gruyère râpé et de persil haché.
enfourner dans un four chaud à 200°C = 30/35 minutes.
au bout de 30/35 minutes. Sortir le plat et dresser vos assiettes.
*** Bon appétit ***.
Pour 100 g :
Calories 53 kcal
Protéines 2 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par Tatie
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tatie
merci beaucoup. italmo & phatty. bises. tatie.
avec des pommes de terre c& très bon.
fanfan
avec des p-de terre se n'est pas mauvais non plus !bisous
italmo
j'adore les gratins et celui ci est sympa bisous
Tatie
merci beaucoup. Jean. gros bisous. tatie.
jeanmerode
tres beau gratin
Tatie
bonjour. pepi merci beaucoup. aussi avec des brocolis c& très bon. c& très bon aussi.bises.tatie.
pepi
ah c'est miam ton choux fleur !! moi aussi j'en fait à midi avec brocolis !! bisous