Tarte aux bananes à la crème fraîche.
9 Commentaires
308 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte aux bananes à la crème fraîche est un véritable régal qui embaume la maison de son parfum sucré. Ce dessert met en avant la simplicité des ingrédients, sublimés par une cuisson maîtrisée. Chaque bouchée offre une texture fondante, qui se marie parfaitement avec le croustillant de la pâte feuilletée.
Pour éviter que le fond de tarte ne soit détrempé, de la semoule est ajoutée. Elle absorbe le liquide des ingrédients, garantissant une pâte idéale pour cette garniture délicieuse. Cette recette, à la fois gourmande et facile à réaliser, promet des moments de douceur à partager en famille ou entre amis.
**BONNE TARTE AUX BANANES**
Pour éviter que le fond de tarte ne soit détrempé, de la semoule est ajoutée. Elle absorbe le liquide des ingrédients, garantissant une pâte idéale pour cette garniture délicieuse. Cette recette, à la fois gourmande et facile à réaliser, promet des moments de douceur à partager en famille ou entre amis.
**BONNE TARTE AUX BANANES**
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus agréable.
- Pour éviter que la pâte ne devienne détrempée, ajoutez de la semoule fine comme indiqué dans la recette.
- Si vous aimez une tarte plus sucrée, ajoutez un peu plus de sucre selon votre goût.
- Laissez la tarte refroidir avant de la couper pour éviter qu'elle ne s'effondre.
- Pour une touche de saveur, ajoutez un peu de cannelle ou de muscade dans le mélange de crème.
- Servez la tarte avec un peu de crème chantilly ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Bananes 4 belles
- Crème fraîche épaisse 35 centilitres
- Œufs 2 gros
- Sucre vanillé 2 sachets
- Sucre en poudre 2 cuillères à soupes
- Semoule fine 2 cuillères à soupes
- Plat à tarte 1 de 28 cm
- Farine 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
-
Étape 2Éplucher et couper en rondelles les bananes.
-
Étape 3Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
-
Étape 4Parsemer de semoule fine et 1 sachet de sucre vanillé.
-
Étape 5Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche et la farine.
-
Étape 6Ajouter le sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé, puis mélanger à nouveau.
-
Étape 7Verser la moitié du mélange au fond de la tarte.
-
Étape 8Ajouter les rondelles de bananes.
-
Étape 9Verser le reste de la crème sur les bananes.
-
Étape 10Mettre au four chaud à 180° pour une cuisson de 40 minutes.
-
Étape 11Mettre sur un plat de service.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 74,9 g
Lipides 30,4 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, les bananes trop mûres sont idéales pour cette recette car elles sont plus sucrées et apporteront une meilleure saveur à la tarte.
La tarte aux bananes se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème épaisse ou du yaourt nature pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la cuire le jour même pour une texture optimale.
La tarte est bien cuite lorsque le dessus est doré et que la crème est bien prise. Vous pouvez insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, la tarte est prête.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des myrtilles pour varier les saveurs. Assurez-vous de ne pas trop ajouter de fruits pour éviter que la tarte ne devienne trop humide.
Pour cette recette, un moule à tarte de 28 cm est recommandé pour obtenir la bonne épaisseur de tarte.
Il est possible de congeler la tarte, mais la texture peut être altérée. Il est préférable de congeler la tarte avant la cuisson.
La tarte aux bananes peut être servie tiède ou froide, accompagnée de crème chantilly ou de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
9 commentaires
Tatie
bonjour l'Invité.
oui tu peu mettre de la crème liquide. ajouter un peu plus de farine.tu vois.passe une bonne journée. bises. tatie.
Invité
j ai que la creme liquide, puis je l'utiliser? merci bcp
Tatie
merci: pinkchamalo.bises.www
pinkchamalo
Simple rapide un vrai délice
Tatie
merci:lesdelicesdethithoad.
bises.www
les delices de thithoad
ça me semble bien appétissant!
Tatie
merci: pentrez et ma truffe.
sa change.bises.www.
ma truffe
j'adore cette tarte,bravo,bizzzzzz
pentrez
Très belle tarte