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Gratin de papaye (façon dauphinois)

Une recette de gratin proposée par Yndia

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5 Commentaires
161
recette Gratin de papaye (façon dauphinois)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

-1 papaye pas trop mure
-1 oeuf
-2 càs de crème épaisse
-10 cl de lait
-Gros sel pour la cuisson de la papaye
-sel-poivre-muscade

Préparation:

Laver et peler la papaye la couper en dés et la cuire pendant 30 mn avec une poignée de gros sel.


Pendant ce temps dans un saladier préparer l'appareil à gratin : mélanger l'oeuf, la crème, le lait, sel, poivre, muscade.


Enlever tout excédent d'eauà aux dés de papaye, les mettre dans des ramequins ou dans un plat à gratin arroser du mélange oeuf-lait. Faire gratiner pendant 20 mn four 170°.


Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

MACEL H.

J'adore la papaye sous toutes ses formes , surtout en salade lorsque je me trouve en Asie.

mardi, 27 août 2013, 00:04 # -

Yndia

Bonjour Katcelau et merçi !

vendredi, 08 juin 2012, 06:33 # -

katcelau

j adore   bizzzzz kat

jeudi, 07 juin 2012, 21:05 # -

Yndia

Bonjour Soizic oui je sais qu'on peut mettre la papaye et j'ai déja essayé mais j'ai une préférence pour celle-ci.Une autre recette avec la papaye mais en salade arrive !Bisous!

 

jeudi, 07 juin 2012, 10:08 # -

soizic45

Merci pour ta recette j'ai vue sur un autre site que l'on pouvait mettre la papaye crue ? à tu éssayés .....  des bisous

jeudi, 07 juin 2012, 09:52 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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 161Invité, Invité et 159 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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