Guacamole papaye et ses chips

Une recette d'apéritif originale par Yndia

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recette Guacamole papaye et ses chips

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 papaye1 avocat3 cas d'huile d'oliveLe jus d'un citron vert2 brins d'oignons verts2 brins de coriandreSel-Poivre3 feuilles de brick25g de beurre fonduDu piment d'Espelette du curry et des graines de sésame

Préparation:

Peler la papaye et l'avocat les couper en deux leur enlever pépins et noyau. Les couper en gros cubes et les mettre dans le bol du robot. Ajouter le jus de citron les herbes sel poivre et l'huile tout en mixant.



Pour les chips :


Badigeonner de beurre fondu au pinceau les feuilles de brick sur la première saupoudrer de curry, sur la seconde du piment d'Espelette et enfin sur la troisième de graines de sésame. Les mettre au four à 170°pendant 10 mn. Attendre qu'elles refroidissent pour les casser.



Mots-clés: Tapas éxotique

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9 commentaires

Emmanuelle

super, sur notre île nous débordons de papayes et je suis toujours en recherche de façons de les cuisiner.

lilie974

TU EN a de belles choses à nous faire découvrir!!!Merciiii, j'ai hate de voir la suite!!! BRAVO!!!!

 

bises

Yndia

Merçi à tous pour vos commentaires ça me fait trés trés plaisir!!!

katcelau

je ss comme kapiluka j adore tes recettes elle me rappelle  la martinique mais je voie que tu est de la reunion alors cela ne m etonne plus !!!!bizzzz kat

Kapiluka

Miam.. MIam....... J'adore tes recettes..... elles représentent tout ce que j'aime... Besikos...

choupette two

très original !! à tester merci

hanor

ce doit etre delicieux

Yndia

Merçiiii et c'est bon aussi!!

utopia

je ne sais plus que dire, elles sont toutes vraiment géniales . Merci

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