Fèves à la chermoula ou "Foul M'chermel"

Une recette d'entrée proposée par yummyfood

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7 Commentaires
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recette Fèves à la chermoula ou "Foul M'chermel"

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de fèves 5 gousses d'ail Persil et coriandre hachés sel, poivre cumin paprika un peu de harissa huile d'olive 1 citron confit coupé en petits dés

Préparation:

cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com


1/ Faire cuire les fèves coupées avec leur peau dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson.



2/ Préparer la chermoula : ail+ sel+ poivre+ cumin+ paprika+ persil+ coriandre+ harissa+ huile d'olive + citron confit+ un peu d'eau. Mettre le tout dans une casserole y ajouter les fèves demi-cuites et les laisser mijoter à feu très doux.



3/ Arrêter la cuisson quand tout l'eau s'évapore.



A déguster tiède ou froide à votre convenance.


Mots-clés: chermoula, Fèves, maroc

Une portion (env. 300 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 15,1 g   Lipides 9,0 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Invité

Tres très bon

om ilyes

Je veus essyer cette chermoula demin

nasradine

merci tout est pret

Invité

Merci

Invité

tres bon nostalgie nostalgie

yummyfood

Yummy yummy

catounette

Avec des petites grillades d'agneau,miam! merci

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 167Invité, Invité et 165 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.