GELEE DE MENTHE
C'est un vrai délice.. - zaza03
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Une botte de menthe comprenant une bonne centaine de feuilles, 1 kg de sucre gélifiant, 1 sachet de vit' pris
Faites infuser les feuilles de menthe dans 1,2 L d'eau bouillante pendant 30 minutes
Filtrez et récupérez 1L de jus.
Versez le jus, le sucre et le vit' pris dans une bassine à confiture et portez a ébullition. A partir de ce moment, comptez le temps de cuisson : 10 minutes tout en remuant
Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis penchez l'assiette. La confiture doit couler doucement.
Ecumez et procédez sans attendre à la mise en pots.
Préparation:
* Faites infuser les feuilles de menthe dans 1, 2 L d'eau bouillante pendant 30 minutes.
* Filtez et récupérez 1 L de jus.
* Versez le jus, le sucre et le vit'pris dans une bassine à confiture et portez à ébullition. A partir de ce.
Moment, comptez le temps de cuisson : 10 minutes tout en remuant.
* Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis penchez l'assiette. La.
Confiture doit couler doucement.
* Ecumer et procéder sans attendre à la mise en pots.
Recette très facile à réaliser et vraiment délicieuse et fraiche.
Mots-clés: Confiture
Publié par zaza03
8 commentaires
Jess
Très bonne recette. Je l’ai faite avec la menthe glaciale du jardin. J’ai tartiner du fromage sur du pain, en y rajoutant un peu de gelée par dessus. Un vrai délice !!! Ça a même un petit goût de miel.
Fanny
C'est une excellente recette. C'est aussi très original. Merci beaucoup.
Delphine
Cette confiture de menthe est vraiment très bonne. Moi je la mange avec du melon , de la brioche, des yaourts mes invités adorent.
MamyTrozette
peut on faire non de la gelée , mais de la confiture de menthe, tout en gardant les feuilles pour les mettre en pot
zaza03
Je tartine ma brioche le matin ou un peu dans un yaourt le soir. C'est un vrai délice.
najma
et tu tartine avec ou tu utilise cette confiture pour autre chose ?
palmentu
intéressant
pentrez
Original et pas mal....