Mini Potimarron ou patidou farci avec oeuf cocotte

Potimarron farci d'un oeuf cocotte, de jambon, de parmesan et de fromage blanc

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recette Mini Potimarron ou patidou farci avec oeuf cocotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 mini-potimarrons ou patidou2 tranches de jambon blanc1 pot de fromage blanc2 oeufs4 cuillères à soupe parmesan râpé Sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.


Lavez les potimarrons, découpez le haut pour en faire un chapeau. Videz les graines.


Mettre dans un plat au four ou sur une plaque (possibilité de les faire tenir sur du papier alu si le dessous est trop rond). Faire cuire 45 min à 1h selon la taille du potimarron. La chair doit être fondante.


Garnir chaque potimarron d'une tranche de jambon déchiqueté, de la moitié du fromage blanc et de 2 cuillères à soupe de parmesan. Salez, poivrez et mélangez. Cassez un oeuf à l'intérieur sans abîmer le jaune.


Remettre le chapeau. Faire cuire 15 min.


A déguster chaud.


Une portion (env. 100 g) :
Calories 165 kcal   Protéines 16,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 9,0 g  

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