CHURROS

Les churros, sont d'origine Espagnole.ils rappellent balah chem, qui rappellent les dattes d'où ils tirent leur nom

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recette CHURROS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Très facile et rapide :

1 mesure d'eau froide

1/2 mesure d'huile neutre

vanille

2 oeufs

1 pincée de sel

farine selon le besoin

miel

huile pour friture

Préparation:

Bouillir l'eau, l'huile, sel.


Jeter 1 verre de farine et la vanille en blok et remuer toujours sur le feu.


Quand la pâte est au point, elle se détache des parois de l'ustensile.


Sinon, ajouter de la farine peu à peu jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.



Hors du feu ajouter les oeufs un à un et battre énergiquement.



chauffer l'huile 


Remplir une poche à douilles, utiliser une douille de 1 cm dentelée.


Pousser des tronçons de8 cm environ et laisser tomber dans l'huile en coupant aux ciseaux.


Je n'ai pas d'appareil à churros et çà ne réussit pas toujours, et je préfère les ciseaux au couteau c'est plus simple.


Retirer sur du papier absorbant puis tremper dans du miel.



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2 commentaires

Zika Riffi

Merci Jeanmerode, bonne soirée !

jeanmerode

de bons churros

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 46Invité, Invité et 44 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.