Chocolat chaud espagnol
Une recette de dessert facile par zoellina
2 Commentaires
306 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Cacao non sucré 50 grammes
- Sucre 100 grammes
- Eau 200 millilitres
- Maïzena 25 grammes
- Lait 1000 millilitres
Préparation
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Étape 1Mélanger le cacao au sucre.
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Étape 2Dans une tasse, délier la maïzena dans l'eau et verser dans le cacao, puis mélanger au fouet.
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Étape 3Ajouter le lait et mettre sur le feu. Tout en mélangeant, attendre l'ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Mots-clés: chocolat chaud
Une portion (env. 180 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 19,4 g
Lipides 1,8 g
Publié par zoellina
Questions fréquentes
Le chocolat chaud espagnol est plus épais et crémeux, souvent préparé avec de la maïzena pour lui donner une texture riche, tandis que le chocolat chaud traditionnel est généralement plus liquide.
Il est préférable d'utiliser du cacao non sucré pour cette recette afin de contrôler la douceur. Si vous utilisez du cacao sucré, réduisez la quantité de sucre ajoutée.
Vous pouvez ajouter de la crème épaisse ou du chocolat noir fondu pour un goût plus intense et une texture encore plus crémeuse.
Oui, vous pouvez préparer le chocolat chaud à l'avance et le réchauffer doucement au moment de servir. Ajoutez un peu de lait si le mélange est trop épais.
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
Cette recette donne environ 4 portions de chocolat chaud.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser la saveur de votre chocolat chaud.
Absolument ! Vous pouvez le servir avec de la crème fouettée, des guimauves, ou des copeaux de chocolat pour une touche gourmande.
Le chocolat chaud espagnol est souvent servi dans des tasses épaisses, et il est délicieux accompagné de churros ou de biscuits.
Ça a l'air bon !
Votes
- Nefertitia a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- mamira a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
zoellina
merci
titi
c est dèlicieux et facile.je vous remercie .
que dieu vous garde ainsi que vos trois charmantes petites filles .