Roulé coco café

Une recette de dessert maison par zoellina

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recette roulé coco café

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs 125G de sucre en poudre 1P de sel 50G de farine 25G de maïzena 50G de coco râpée 50G de beurre fondu Sucre glace Coco râpée 1 Danette au café

Préparation:

Préchauffer le four t6/7.


Dans une jatte, fouetter les jaunes d'oeufs avec 90g de sucre.


Monter les blancs en neige très fermes avec le sel et ajouter ensuite le sucre.


Ajouter délicatement la première préparation a celle ci en soulevant la masse.


Tamiser la farine et la maïzena ensemble et ajouter la coco râpée.


Ajouter a la préparation mousseuse puis ajouter doucement le beurre.


Mettre dans une plaque a pâtisserie ecouverte de papier sulfrisé et enfourner pendant 8 a 10 min.


Démouler sur un torchon recouvert de sucre glace. Rouler et laisser refroidir.


Dérouler le bscuit et y étaler la danette, soupoudrer de coco et rouler le biscuit.


Glacer le gâteau e décorer selon vos envies resterver au frais.


Mots-clés: cafe, coco, roulé

Une portion (env. 60 g) :
Calories 220 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 22,5 g   Lipides 11,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

zoellina

de rien

utopia

les desserts au café mes préférés merci pour ce dessert. bizz

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