carvalho maria

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Galettes de pommes de terre!!!

Une recette d'entrée appétissante par carvalho maria

Recette de cuisine 4.71/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pommes de terre 4 Oeufs 100 Gr de fromage râpé Lait 1 Pincée de noix de muscade fraichement râpée SelPoivre du moulin Beurre pour les moules.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des petits ramequins individuels ou des moules à muffins. Réserver. Eplucher les pommes de terre et les râper à l'aide d'une râpe à gros trous. Bien égoutter les pommes de terre dans une passoire à maillage fin en pressant avec les mains pour éliminer le liquide. Battre les oeufs avec le fromage râpé, un peu de lait, du sel, du poivre et la muscade. Ajouter les pommes de terre râpées et bien mélanger. Distribuer la préparation jusqu'aux bords dans les moules ou les ramequins, en tassant bien. Enfourner à 200°C pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient fermes et dorés. Retirer du four et démouler délicatement en passant la lame d'un couteau entre les moules et les galettes. Servir chaud.