Galettes de pommes de terre!!!

Une recette d'entrée appétissante par carvalho maria

  • Recette de cuisine 4.71/5
4.7/5 (14 votes)
14 Commentaires
119

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pommes de terre 4 Oeufs 100 Gr de fromage râpé Lait 1 Pincée de noix de muscade fraichement râpée SelPoivre du moulin Beurre pour les moules.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des petits ramequins individuels ou des moules à muffins. Réserver. Eplucher les pommes de terre et les râper à l'aide d'une râpe à gros trous. Bien égoutter les pommes de terre dans une passoire à maillage fin en pressant avec les mains pour éliminer le liquide. Battre les oeufs avec le fromage râpé, un peu de lait, du sel, du poivre et la muscade. Ajouter les pommes de terre râpées et bien mélanger. Distribuer la préparation jusqu'aux bords dans les moules ou les ramequins, en tassant bien. Enfourner à 200°C pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient fermes et dorés. Retirer du four et démouler délicatement en passant la lame d'un couteau entre les moules et les galettes. Servir chaud. recette Galettes de pommes de terre!!!

Une portion (env. 180 g) :
Calories 223 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 19,3 g   Lipides 8,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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14 commentaires

Teresinha Ferreira

Je n'ai pas testé ça à l'air très bon! Je voudrai savoir la quantité de lait?

Cré@tions M@rie

ça m'a l'air bien bon. Moi aussi je suis à la recherche des galettes que ma mère faisait, je sais qu'elle mettait de l'ail, du persil mais pas de fromage râpé. Merci. 5 coeurs.

chefcooking21

Bonjour,

j'ai essayé votre recette, ca me paraissait bon mais en fait pas beaucoup de déception. On ne sent pas le gout de la pomme de terre et c'est fade. 45 minutes de cuisson, c'est trop. je l'ai laissé 35 minutes et c'est déja trop... je pense que la présentation est sympa mais je crois qu'il faudrait agrémenter la recette pour lui donner du goût... je suis contente de l'avoir testé avant de l'avoir proposé à des invités. Je vais continuer à chercher la recette de galettes de pommes de terre que me faisait ma grand mere. Bonne continuation.

meryoma

Hummmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!sont tros bons merci MARI a part de MERYOMA

buhota

superbes!!5/5

maflo

5/5 je prends excellent biz

FLO57

ma mère les faisait comme cela

un régal miam

carvalho maria

Merci les filles bonne nuit bisss

anick

super bon!!!!!!!!!

katcelau

super une autre facon de faire des paillassons je prend pour faire comme toi la prochaine fois

                                                       bissss katcelau

Ils ont envie d'essayer

 119Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.