Gâteau amandine

Une recette de gâteau délicieuse par carvalho maria

  • Recette de cuisine 4.18/5
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10 Commentaires
315

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125G de farine2 Oeufs120G d'amandes en poudre125 G de sucre en poudre125G de beurre1/2 Paquet de levure chemique2 CuilÀ soupe de café soluble Miel ou de la confitureUn peu d'amandes effilées.

Préparation:

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travailler longuement à la fourchette les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre au bain-marie, dès que'il est fondu, l'ajouter au mélange jaune d'oeufs/sucre.

Ajouter le poudre d'amandes, farine et levure puis les ajouter au mélange précédent. Délayer du café soluble dans une cuillerée à soupe d'eau et travailler le tout pour obtenir une pâte bien homogène. Verser dans une moule beurré et cuire à four doux à 200°C pendant 20 à 30 minutes environ.

Démouler dès la sortie du four, ajouter de miel ou de la confiture et décorer avec les amandes effilées et mettre au four ancore pendant 5 minutes.


Mots-clés: gateau

Une portion (env. 100 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 40,0 g   Lipides 21,0 g  

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10 commentaires

Cath

J'ajoute des blancs d'oeufs en neige à la fin. Je fais un glaçage au café.

Invité

Délicieux!
J'ai remplacé la cuillère de café dilué par du lait et 1/2 cac d'arôme d'amande amère.
J'ai incorporé les blancs montés en neige après avoir ajouté la farine.

Neil

salut!! on mais pas le blanc d'oeuf.. sa parait delicieux.. Merci

lafolle974

moi je trouve que le gout du café soluble resort trop et qu'on ne retrouve plus le gout de l'amande!!!

carvalho maria

merci mahyly35,bonne journée

mahyly35

maria maria maria.....

mahyly35

josette j'adore.....

carvalho maria

Avec plaisir mes amies je vous invite a manger un morceau !C'est une délice avec un thé bien chaud,Merci pour les jolies commentaires bonne soirée bizzzzzzzzz

juarez-baysse josette

bonsoir maria,moi aussi je prendrai bien une ou deux part.bizzzzzzzzz

marie-jo

Maria j'arrive pour prendre un morceau ou deux de ce délicieux gateau  bisou

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