Gesiers de canard à la biere ( façon portugaise)
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Délicieuse recette. Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette. Par contre je fais cuire beaucoup plus longtemps les gésiers de canard de façon
Ingrédients (4 personnes)
500G de gésiers de canard frais1 Boite de tomates pelées1 Biere1 Oignon2 Gousses d'ail3 CuilÀ soupe d'huile d'oliveLaurierSauce picant.
Préparation
Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les finement. Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir les gésiers de canard avec l'oignon l'ail et le laurier 10 minutes en remuant, ajouter le sel, le picant les tomates le jus et la biere. Faites cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement. Servez avec du riz ou de pâte.
Mots-clés: canard
Publié par carvalho maria
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Chipette
Délicieuse recette. Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette. Par contre je fais cuire beaucoup plus longtemps les gésiers de canard de façon à ce qu’ils soient plus fondant.
raffi
j,ai essaye mais les gesiers sont un peu raides..pourtant suivi exactement recette...sauce bonne