Gâteau coco & chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Voici une recette simple et gourmande de gâteau coco & chocolat qui ravira vos papilles ! Commencez par casser quelques œufs dans un grand saladier, puis ajoutez la farine, la levure et le sucre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Faites fondre le beurre doucement, comme un rayon de soleil d'été, puis incorporez-le à la pâte. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée pour une touche exotique et le chocolat, qui viendra fondre délicatement au cœur du gâteau. Versez le tout dans un moule et enfournez.
En quelques minutes, vous obtiendrez un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour un goûter convivial ou une pause sucrée qui fera fondre petits et grands !
Faites fondre le beurre doucement, comme un rayon de soleil d'été, puis incorporez-le à la pâte. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée pour une touche exotique et le chocolat, qui viendra fondre délicatement au cœur du gâteau. Versez le tout dans un moule et enfournez.
En quelques minutes, vous obtiendrez un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour un goûter convivial ou une pause sucrée qui fera fondre petits et grands !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients combinés pour éviter un gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Ajoutez des noix de coco râpée sur le dessus avant la cuisson pour une croûte croustillante.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Farine 160 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Œufs 3
- Sucre 70 grammes
- Beurre 100 grammes
- Noix de coco 65 grammes
- Chocolat dessert 200 grammes
- Lait 5 centilitres
Préparation
-
Étape 1Faites fondre le chocolat au bain-marie et préchauffez le four à 180 °C (th 6).
-
Étape 2Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le sucre, la levure, le beurre et le lait.
-
Étape 3Séparez la préparation en 2 saladiers. Dans l'un, ajoutez la noix de coco et mélangez. Dans l'autre, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
-
Étape 4Versez dans un moule pré-beurré en alternant les 2 préparations.
-
Étape 5Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Mots-clés: beurre, chocolat, gateau, gateau au chocolat, noix de coco, oeufs, sucre chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 562 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 49,7 g
Lipides 33,6 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré.
Oui, la noix de coco râpée est parfaite pour cette recette.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
Oui, des fruits comme des bananes ou des framboises peuvent être ajoutés pour une touche fruitée.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Insérez un couteau au centre du gâteau; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, le gâteau peut être congelé. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Un café ou un thé chaud se marie très bien avec ce gâteau coco et chocolat.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Dauphin57
Trop facile, on sent bien les deux parfums, le chocolat ne surplombe pas la noix de coco et inversement, à refaire
Vivi 24
Bonjour à tous
N'ai pas encore essayé, mais il est facile à faire je vais me laisser tenter !!!
Marie Felicy
C'est mon 1er gâteau fait maison. Très délicieux confirmé par mes filles. Et quel simplicité . On le refait à l'unanimité. Merci à vous.
Marina
En train de cuire sa a l'aire bon on a juste rajouter des noix dans la partie au chocolat on va voir =)
metoussy19
Très bon gâteau, facile et rapide à préparer, mes enfants l'on devorés!
Muguette93
Je n'ai pas teste mais ç
a a l'air bon
Invité
Super je suis régalé
Géraldine
Délicieux, vraiment !
J'y ai mis des copeaux de coco et doublé la quantité de lait.
Croustillant dessus et moelleux dessous.
cocolarsouille
très bon gâteau mais j'ai du remplacer la noix de coco par de la poudre d'amande à cause d'un amis qui allergique aux coco et c'est tout aussi bon merci pour l'idée de mélange
Lucie
Bon gâteau, Perso j'ai remplacer le chocolat par du Nutella et c pas mal !!!