Mont-blanc vanillé au whisky
Une recette de dessert facile et rapide par carvalho maria
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
200G de crème de marron20Cl de crème liquide1 Gousse de vanille5Cl de whiskyCaramel liquide tout prêt.
Préparation
Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Mélangez-les au whisky. Chauffez légèrement et mélangez à la crème de marrons. Fouettez la crème bien froid en chantilly. Incorporez les trois-quarts de la chantilly à la crème de marron avec une spatule. Versez la préparation dans une poche munie d'une douille cannelée. Répartissez-la dans des coupes. Arrosez d'un filet de caramel et surmontez le mont blanc d'un peu de crème fouettée à la poche cannelée. Servez frais.
Publié par carvalho maria
Ça a l'air bon !