Puddings à la sauce au chocolat
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine avec levure incorporée 90 grammes
- Cacao en poudre 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre 125 grammes
- Œuf - légèrement battu 1
- Beurre - fondu 60 grammes
- Lait 60 millilitres
- Sucre roux fin 60 grammes
- Cacao en poudre 3 cuillères à cafés
- Sucre glace
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C et beurrer 4 ramequins (ou coupes allant au four).
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Étape 2Tamiser la farine et la cuillère à soupe de cacao, puis incorporer le sucre en poudre. Ajouter l'œuf, le lait et le beurre, puis bien mélanger.
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Étape 3Verser le mélange dans les ramequins, saupoudrer du sucre roux et du cacao restant mélangés, puis verser 3 cuillères à soupe d'eau bouillante sur chaque pudding. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes et vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Saupoudrer de sucre glace et servir de suite avec de la crème Chantilly ou de la glace à la vanille.
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les puddings est de 180 °C.
Les puddings doivent cuire pendant 15 à 20 minutes.
Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans la pâte. Les puddings sont cuits lorsque la lame en sort nette.
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais cela peut légèrement affecter la texture du pudding.
Les puddings se marient bien avec de la crème Chantilly ou de la glace à la vanille.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par une margarine ou une huile végétale.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane pour plus de saveur.
Les puddings restants peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
2 commentaires
sanabel
Il a lair bon ce petit desse HMMM!!!.......... bonne continuation.
Doria
Avec ce chocolat qui coule, hummm !