carvalho maria

568 Recettes

Tarte au munster et pomme de terre

Une recette de tarte appétissante par carvalho maria

Recette de cuisine 3.63/5

3.6/5 (8 votes)

8 Commentaires

177

recette Tarte au munster et pomme de terre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Munster entier des petits amis1 Rouleau de pâte feuilletée4 Pommes de terre moyennesCrème béchamel2 Cuillères à soupe de crème fraicheSelPoivre.

Préparation:

Préparez la sauce béchamel. Laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant un quart d'heure. Enlever un peu de croûte du munster et le couper en lamelles de 3 à 4 mm d'épaisseur. Réserver. Etaler la pâte dans un plat allant au four.

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 4 mm environ. Disposer les rondelles de pomme de terre sur la pâte à tarte. Ajouter par dessus les lamelles de munster. Dans le crème béchamel ajoutez 2 cuil, à soupe de crème fraiche. Bien mélanger le tout de manière homogène.

Ajouter le mélange sur la tarte, entre les pommes de terre et le fromage. Placer la tarte dans un four chaud à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire pendant 25 à 30 minutes environ. Servir chaud. NOTE : On peux ajouter des lardons c'est très bon aussi.

Mots-clés: béchamel, fromage, pâte à tarte, pomme de terre, pommes de terre, tarte

Une portion (env. 110 g) :
Calories 257 kcal Protéines 3,3 g Glucides 28,6 g Lipides 13,2 g

Publié par carvalho maria

Ça a l'air bon !