Tortillas au jambon et poulet
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez une recette pleine de saveurs et de couleurs qui va réveiller vos papilles ! Les tortillas moelleuses s'associent à merveille avec les escalopes de poulet tendres et savoureuses. Ajoutez-y du poivron rouge, qui apporte une belle touche de fraîcheur et de peps, ainsi que des oignons dorés à la poêle pour un goût légèrement sucré.
Le jambon, quant à lui, vient relever le tout avec sa saveur salée. Pour lier tous ces ingrédients, une sauce onctueuse à base de mayonnaise et de moutarde est parfaite. Pour accompagner, des tomates cocktail piquées en brochettes apportent une note fraîche et colorée.
Il ne vous reste plus qu'à envelopper ce délicieux mélange dans une tortilla bien chaude, et à savourer chaque bouchée pleine de gourmandise et de bonne humeur !
Le jambon, quant à lui, vient relever le tout avec sa saveur salée. Pour lier tous ces ingrédients, une sauce onctueuse à base de mayonnaise et de moutarde est parfaite. Pour accompagner, des tomates cocktail piquées en brochettes apportent une note fraîche et colorée.
Il ne vous reste plus qu'à envelopper ce délicieux mélange dans une tortilla bien chaude, et à savourer chaque bouchée pleine de gourmandise et de bonne humeur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des tortillas fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser la saveur.
- Pour une version légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature.
- Incorporez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour plus de fraîcheur.
- Servez avec une sauce piquante pour un peu de piquant.
- Pour une texture croquante, ajoutez des cornichons ou des légumes croquants.
- Chauffez les tortillas avant de les garnir pour qu'elles soient plus souples.
Ingrédients
- Tortillas - Paquet de galettes de blé 8 unités
- Escalopes de poulet 200 grammes
- Jambon 200 grammes
- Poivron rouge 1
- Mayonnaise
- Moutarde
- Tomates cocktail
- Oignon 1
- Huile d'olive
- Cornichons
Préparation
-
Étape 1Faites dorer l'oignon émincé et le poivron coupé en petits morceaux.
-
Étape 2Dans une poêle, laissez revenir les escalopes de poulet préalablement coupées en dés avec de l'huile d'olive. Ajoutez-y le mélange oignon-poivron, puis incorporez la mayonnaise.
-
Étape 3Lorsque la partie viande est terminée, faites de même avec le jambon. Chauffez les galettes de blé au four juste quelques minutes pour les réchauffer.
-
Étape 4Ensuite, sur chaque galette, roulez le burrito et coupez-le en morceaux de 5 cm de diamètre en ajoutant un morceau de galette et 1 tomate cocktail pour faire une petite brochette.
Mots-clés: jambon, mayonnaise, poivron, poulet
Publié par carvalho maria
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse de la mayonnaise et du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux complétera parfaitement le goût du poulet et du poivron.
- Rosé: Un rosé léger et fruité apportera une touche de fraîcheur et s'accordera bien avec les saveurs des tortillas.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou du bœuf, et le jambon par du bacon ou du fromage pour une version végétarienne.
Il est préférable de les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elles peuvent se garder jusqu'à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de servir pour éviter que les tortillas ne deviennent molles.
Vous pouvez les réchauffer au four à 180°C pendant environ 5 minutes ou dans une poêle à feu doux pendant quelques minutes de chaque côté.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des champignons ou des courgettes selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser du yaourt nature, de la sauce salsa ou une vinaigrette légère comme alternative à la mayonnaise.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des burritos que vous préparez.
Oui, vous pouvez congeler les tortillas non garnies. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez utiliser des tortillas à base de maïs ou d'autres alternatives sans gluten.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Lexibule
Quelle jolie recette et ce sans parler de la sublime photo xxx
carvalho maria
Merci josette....Bonne soirée
juarez-baysse josette
hummmmmmmmm