Verrine d'avocat aux crevettes roses!!!
Une recette de verrine facile par carvalho maria
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crevettes roses cuites 500 grammes
- Concombre 1
- Avocat 1
- Tomates 3
- Mayonnaise 2 cuillères à soupes
- Ketchup 2 cuillères à soupes
- Vinaigre balsamique 2 cuillères à cafés
- Ciboulette hachée
Préparation
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Étape 1Pelez et coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur puis coupez-le encore en petits morceaux.
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Étape 2Mélangez la mayonnaise au ketchup et au vinaigre balsamique.
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Étape 3Pelez l'avocat, prélevez la chair et découpez-la en dés. Coupez les tomates en morceaux.
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Étape 4Mélangez les tomates aux crevettes décortiquées et au concombre.
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Étape 5Nappez avec la sauce américaine et pour finir, parsemez de ciboulette coupée. Servez frais.
Mots-clés: avocat, concombre, crevette, crevettes, mayonnaise, tomate, verrine, verrine avocat
Une portion (env. 590 g) :
Calories 518 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,5 g
Publié par carvalho maria
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la douceur de l'avocat et la saveur des crevettes.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une acidité équilibrée, qui s'accorde bien avec la mayonnaise et le ketchup de la sauce.
- Rosé: Un rosé léger et aromatique, qui apporte une touche de fraîcheur et se marie bien avec les fruits de mer.
Questions fréquentes
Il est recommandé de conserver les verrines au réfrigérateur et de les consommer dans les 24 heures pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du crabe, du thon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Servez-les bien fraîches en entrée ou en apéritif, accompagnées de tranches de pain ou de crackers.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir pour éviter que les légumes ne rendent de l'eau.
Ajoutez un peu de sauce piquante ou de piment frais haché à la sauce pour donner un coup de fouet à la recette.
Les avocats Hass sont souvent recommandés pour leur texture crémeuse et leur goût riche.
Oui, assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les utiliser dans la recette.
Cette recette contient des fruits de mer et des œufs (dans la mayonnaise), donc elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques à ces ingrédients.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 verrines, selon la taille des portions.
Un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagnerait bien ces verrines.
Merci !
2 commentaires
kitchen2010
me gusta muchissimo !!!!
mijane
j'adore ces verrines facile à faire et delicieuses ,je vais en faire demain midi ,c'est rapide 5/5 ma belle bizzzzzz