Poulet Farci aux Epinards et Champignons
Une recette de poulet facile et rapide par 1 Max 2 Kuizine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalope de Poulet ou Dinde100 g d'Epinards50 g de Champignons2 Echalotes Huile d'OliveBeurreRoquefort ou CrèmeSel et Poivre
Préparation:
Préparation de la farce : Équeuter les épinards, et les faire suer dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les champignons émincés et les échalotes ciselées. Cuire suffisamment pour évaporer l'eau des champignons et des épinards. Ajouter le fromage ou la crème. Saler et poivrer. Réserver.
Allumer le four à 150° c.
Préparation : Disposer la farce au centre de chaque escalope et faire des rouleaux. Soit les ficeler ou utiliser les pics en bois.
Les colorer de chaque cotés dans une poêle avec du beurre, les disposer dans un plat et les mettre au four 10 min.
Bonne dégustaion.
(Servis avec du riz au curcuma et huile d'olive).
Mots-clés: poulet farci épinards
Une portion (env. 210 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 38,0 g
Glucides 2,1 g
Lipides 14,8 g
Publié par 1 Max 2 Kuizine