MarieMarthe

Qui suis-je?

Femme, 71 ans

Bonjour, Je suis une gastronome qui cuisine très bien mais je suis toujours avide de connaître d'autres manière de cuisiner. L'essentiel est le goût et la présentation. J'attends vos suggestions. Cordialement.

J'aime particulièrement les choses goûteuses, mitonnées, bien cuisinées. Par exemple : les coquilles Saint-Jacques, poêlées, ou encore en gratin avec de la chapelure et Une pintade forestière avec champignons variés ; le tout mitonné et surtout cuit en cocotte. En dessert j'aime le Paris-rest, ainsi le le tiramisu que je fais très bien ; le vrai à l'italienne. La tarte des demoiselles Tatin avec de la crème fraîche. Et plus simplement les tartes aux fruits frais avec de la pâte faite maison.

Je n'aime pas les huitres chaudes, les escargots et les cuisses de grenouilles. Sinon j'aime tout à partir du moment où cela est bien cuisiné.