Feuilleté chèvre frais épinard
Une recette de feuilleté proposée par fatima84
3 Commentaires
187 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Fromage de chèvre frais 1 bûchette
- Épinards 200 grammes
- Mâche - pour l'accompagnement
- Tomates cerises - pour l'accompagnement
Préparation
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Étape 1Étalez votre pâte feuilletée et coupez 4 carrés.
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Étape 2Faites revenir les épinards dans de l'huile d'olive salée et poivrée.
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Étape 3Mettez une cuillère à soupe d'épinards dans un carré de pâte feuilletée et ajoutez un fromage de chèvre au milieu.
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Étape 4Refermez votre pâte feuilletée et enfournez à 200° en surveillant la cuisson.
Publié par fatima84
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent le fromage de chèvre.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur qui s'harmonise avec la richesse du fromage.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, parfait pour accompagner les saveurs des épinards et la légèreté de la pâte feuilletée.
Questions fréquentes
Le feuilleté doit être cuit à 200°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre frais par du fromage ricotta, de la feta ou même du fromage à pâte dure selon vos préférences.
Les épinards sont cuits lorsqu'ils sont fanés et ont réduit de volume. Cela prend généralement 3 à 5 minutes à feu moyen.
Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il est préférable de les cuire juste avant de servir pour qu'ils restent croustillants.
Nous recommandons de servir le feuilleté avec de la mâche et des tomates cerises pour une touche de fraîcheur.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, car elle ne contient pas de viande.
Oui, vous pouvez congeler les feuilletés avant cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée prête à l'emploi, soit faite maison, selon votre préférence.
Cette recette permet de réaliser 4 feuilletés.
Oui, vous pouvez remplacer les épinards par d'autres légumes comme des poireaux, des courgettes ou des champignons.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
zouzou
très belle ta recette merci
fatou
on peu remplacer la pâte feuilletée par les feuilles de bricks et ajouter des oeufs en omelettes ( coupe épinards - couche oeufs- couche fromage) faire frire au lieu de passer au four, c'est délicieux.
Soniflex
ça doit être délicieux!