Moelleux au cœur Nutella, caramel, spéculoos, chocolat blanc
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le moelleux au cœur Nutella est une tentation irrésistible pour les amateurs de chocolat. Cet ingrédient star, riche et onctueux, apporte une douceur incomparable à chaque bouchée. Enveloppé dans une pâte légère, le Nutella se transforme en un cœur fondant qui ravira les papilles.
Associé à des notes de caramel et de spéculoos, ce dessert offre une explosion de saveurs unique. C'est un véritable délice à partager lors d'une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
Associé à des notes de caramel et de spéculoos, ce dessert offre une explosion de saveurs unique. C'est un véritable délice à partager lors d'une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que le beurre et le chocolat soient bien fondus et homogènes avant de les mélanger.
- Ne trop pas cuire les moelleux, ils doivent rester fondants à l'intérieur.
- Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez des éclats de chocolat dans la pâte.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus décadent.
- Expérimentez avec différentes garnitures pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Beurre 100 grammes
- Oeufs 2
- Chocolat 150 grammes
- Sucre 60 grammes
- Farine 30 grammes
- Nutella 3 cuillères à cafés
- Pâte à spéculoos 3 cuillères à cafés
- Caramel 3 cuillères à cafés
- Chocolat blanc 4 carrés
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le beurre et le chocolat.
-
Étape 2Battre les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et mélanger au chocolat.
-
Étape 3Remplir à moitié les caissettes, puis y mettre une cuillère à café de votre choix : caramel, Nutella, spéculoos, chocolat blanc, puis recouvrir du reste de pâte.
-
Étape 4Enfournez 15 min à 200°.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 23,8 g
Lipides 18,3 g
Publié par fatima84
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin moelleux aux arômes de miel et de fruits confits, qui se marie parfaitement avec le chocolat et le caramel.
- Muscat de Beaumes-de-Venise: Un vin doux naturel avec des notes florales et fruitées, idéal pour accompagner les desserts chocolatés.
- Porto Ruby: Un vin fortifié aux saveurs riches de fruits rouges et de chocolat, qui complète bien les saveurs du Nutella et du chocolat blanc.
Questions fréquentes
Les moelleux doivent cuire pendant 15 minutes à 200°C.
Cette recette permet de réaliser environ 11 moelleux.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait ou noir selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la cuire immédiatement pour un meilleur résultat.
Il est recommandé d'utiliser des caissettes en papier ou en silicone adaptées à la cuisson au four.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des fruits secs, des morceaux de chocolat ou des éclats de caramel.
Les moelleux sont cuits lorsque le dessus est légèrement doré et que la pâte est ferme au toucher, mais encore moelleuse à l'intérieur.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten.
Oui, vous pouvez congeler les moelleux une fois refroidis. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.
Il est recommandé d'utiliser du beurre doux pour cette recette.
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10 commentaires
campanule
très belle recette,beaucoup de choix ,grand merci et bonne soirée
Brigitte Nino
je me posais la question :
Est ce que le chocolat ou la pâte à spéculoos etc etc ne vont au fond du moule à la fin de la cuisson ??
Car avant hier j'ai fait des muffins avec nutella, chocolat etc etc et j'ai du dans un premier temps mettre une cuillere à soupe de pâte blanche...enfourner 5 mn, retirer du four et mettre chocolat, nuttela, confiture.....et remettre de la pâte blanche... et là impeccable
Invité
Une info si vous voulez que votre nutella ou caramel ou autre soit fondant faire des boules et les mettre au congele 1h avant la sa commencera à ressembler à quelque chose ...
Invité
c'est super
zouzou
Ils ont très bon tes moelleux merci pour le partage
mijane
hummmm,les bons moelleux 5/5 bizzzz
soizic45
ils sont plus que beaux !! magnifiques merci et gros bisous
vece helena
5/5 pour ton excellente recette ils sont beaux. merci. bonne soirée
kitchen2010
j`adooooooooooooooooooooore!!!!!!!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ces moelleux au coeur gourmand sont superbement deliciiiiiiiiiiiieux ,pour moi ce sera un de chaque