Roulé au Nutella de Raniya
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette du Roulé au Nutella, une véritable merveille pour les amateurs de douceurs. Pour réaliser ce dessert, il faut rassembler 5 œufs, qui se transformeront en une mousse légère et aérienne. Ajoutez du sucre pour une touche de douceur et incorporez délicatement de la farine.
Une fois le mélange bien fouetté, versez-le dans un moule et enfournez jusqu'à obtenir une génoise dorée, semblable à un soleil éclatant. Après un temps de repos, étalez généreusement du Nutella sur la génoise. Enroulez-la délicatement pour former un baiser gourmand.
Pour finir, nappez le roulé d'une couverture de chocolat noir, ajoutant une touche finale irrésistible. Ce dessert est prêt à séduire tous les gourmands !
Une fois le mélange bien fouetté, versez-le dans un moule et enfournez jusqu'à obtenir une génoise dorée, semblable à un soleil éclatant. Après un temps de repos, étalez généreusement du Nutella sur la génoise. Enroulez-la délicatement pour former un baiser gourmand.
Pour finir, nappez le roulé d'une couverture de chocolat noir, ajoutant une touche finale irrésistible. Ce dessert est prêt à séduire tous les gourmands !
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur volume lors du montage.
- Pour une génoise plus moelleuse, veillez à ne pas trop travailler la farine lors de l'incorporation.
- Surveillez la cuisson de la génoise de près, elle doit être légèrement dorée et souple au toucher.
- Enroulez la génoise dans un torchon humide pour éviter qu'elle ne se fissure lors du roulage.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère de café au Nutella avant de l'étaler.
- Laissez le chocolat durcir au réfrigérateur pour une texture parfaite lors de la découpe.
- Servez le roulé avec une sauce au chocolat ou des fruits frais pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Oeufs 5
- Sucre 100 grammes
- Farine 100 grammes
- Nutella 1 pot
- Chocolat noir 1 tablette
- Crème liquide un peu
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, monter les 5 œufs avec le batteur. Une fois le mélange mousseux, ajouter le sucre petit à petit tout en continuant de battre.
-
Étape 2Incorporer la farine délicatement avec la maryse, puis mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 10 à 15 min, en surveillant la cuisson.
-
Étape 3Une fois la génoise cuite, la sortir du four, la mettre dans un torchon propre et l'enrouler pour laisser refroidir. Une fois froide, dérouler et étaler le Nutella, puis la rouler de nouveau. Faire fondre la tablette de chocolat dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de crème liquide, puis l'étaler sur le roulé et mettre au frais le temps que le chocolat durcisse.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 37,5 g
Lipides 17,3 g
Publié par fatima84
Questions fréquentes
Le roulé au Nutella doit cuire pendant 10 à 15 minutes, mais il est important de surveiller la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat au lait ou une pâte à tartiner sans noisettes.
Le roulé au Nutella peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours, bien emballé pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez préparer la génoise à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de l'assembler avec le Nutella juste avant de servir.
Utilisez une plaque de cuisson standard, d'environ 30 x 40 cm, pour obtenir une génoise de la bonne épaisseur.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
La génoise est cuite lorsque le dessus est légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes ou des fraises avec le Nutella pour une touche fruitée.
Vous pouvez utiliser de la crème liquide entière pour faire fondre le chocolat, cela donnera une texture riche et onctueuse.
Pour éviter que le roulé ne se casse, assurez-vous de le rouler doucement et de le laisser refroidir complètement dans le torchon avant de le dérouler.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
fatima84
Salut oum-maryam5 contente que tu l'est réussi ,je suis allé dans t recette g pas trouvé la pâte à sucre
oum-maryam5
merci de ta recette je l es essayer hier elle a etais tres apprecier par mes amies passer pour un café je les juste couvert avec de la pate d'amande et de patea sucre a decouvrire dans mes recette
Leyla
Mmm SA à l'air trop bon , je vais essayé !
Invité
trop bon
kitkat
il est superbe, bravo Raniya