fatima84

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Verrine Nutella et Spéculoos

Name: Verrine Nutella et Spéculoos
Prep time: 15 min
Yield: 8

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

15 Commentaires

241

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Découvrez l'univers enchanteur des verrines, où Nutella et spéculoos s'unissent pour une expérience gustative unique. Le Nutella, avec sa texture onctueuse, se marie parfaitement avec une crème légère, créant une douceur aérienne. Les spéculoos, ces biscuits croustillants, se métamorphosent en une mousse délicate et savoureuse.

Ensemble, ils forment une harmonie sucrée, une véritable symphonie de saveurs qui émerveille les papilles. Chaque cuillère révèle un mélange parfait de croquant et de crémeux. Préparez-vous à savourer cette verrine irrésistible, une invitation à la gourmandise.

Trucs & Astuces

Utilisez une crème bien froide pour monter la chantilly plus facilement.
Pour une texture encore plus légère, incorporez délicatement la chantilly à la mousse.
Ajoutez une pincée de sel dans la mousse pour rehausser les saveurs.
Pour une présentation élégante, utilisez des verrines transparentes.
N'hésitez pas à varier les biscuits en utilisant d'autres types de spéculoos ou de biscuits au choix.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de café dans la mousse au Nutella.
Laissez les verrines reposer au frais au moins 1 heure avant de servir pour une meilleure tenue.

Ingrédients

Crème liquide 400 millilitres
Nutella - environ 4 cuillères à soupe 150 grammes
Spéculoos 1/2 paquets
Agar-agar 1 cuillère à café

Préparation

Étape 1

La veille, dans une casserole, mettre le Nutella à fondre. Une fois fondu, retirer du feu et ajouter la crème liquide, puis mélanger. Mettre au frais toute la nuit.
Étape 2

Le lendemain, prendre votre préparation au Nutella et la monter en chantilly, puis mettre au fond de la verrine.
Étape 3

Pour la mousse au spéculoos, mixer les spéculoos. Dans une casserole, mettre les 3 cuillères à soupe de crème liquide avec l'agar-agar et faire chauffer 1 minute tout en remuant. Si le mélange se solidifie, ajouter de la crème liquide. Ajouter les miettes de spéculoos et bien mélanger pour obtenir une pâte au spéculoos. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étape 4

Monter les 40 cl de crème en chantilly et les mélanger à la pâte au spéculoos, puis mettre dans la verrine. Décorer avec une touche de chantilly et des miettes de spéculoos. Laisser 1 heure au frais avant de déguster.

Mots-clés: dessert verrine, verrine

Une portion (env. 70 g) :
Calories 121 kcal Protéines 2,0 g Glucides 4,0 g Lipides 10,0 g

Publié par fatima84

Questions fréquentes

Puis-je préparer la mousse Nutella à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la mousse Nutella la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

Est-ce que je peux remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres pâtes à tartiner comme la pâte de noisette ou le chocolat au lait, mais cela peut modifier le goût final.

Quelle est la durée de conservation des verrines au réfrigérateur ?

Les verrines se conservent généralement jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de les consommer rapidement pour une meilleure texture.