Verrine Nutella et Spéculoos
15 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez l'univers enchanteur des verrines, où Nutella et spéculoos s'unissent pour une expérience gustative unique. Le Nutella, avec sa texture onctueuse, se marie parfaitement avec une crème légère, créant une douceur aérienne. Les spéculoos, ces biscuits croustillants, se métamorphosent en une mousse délicate et savoureuse.
Ensemble, ils forment une harmonie sucrée, une véritable symphonie de saveurs qui émerveille les papilles. Chaque cuillère révèle un mélange parfait de croquant et de crémeux. Préparez-vous à savourer cette verrine irrésistible, une invitation à la gourmandise.
Ensemble, ils forment une harmonie sucrée, une véritable symphonie de saveurs qui émerveille les papilles. Chaque cuillère révèle un mélange parfait de croquant et de crémeux. Préparez-vous à savourer cette verrine irrésistible, une invitation à la gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez une crème bien froide pour monter la chantilly plus facilement.
- Pour une texture encore plus légère, incorporez délicatement la chantilly à la mousse.
- Ajoutez une pincée de sel dans la mousse pour rehausser les saveurs.
- Pour une présentation élégante, utilisez des verrines transparentes.
- N'hésitez pas à varier les biscuits en utilisant d'autres types de spéculoos ou de biscuits au choix.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de café dans la mousse au Nutella.
- Laissez les verrines reposer au frais au moins 1 heure avant de servir pour une meilleure tenue.
Ingrédients
- Crème liquide 400 millilitres
- Nutella - environ 4 cuillères à soupe 150 grammes
- Spéculoos 1/2 paquets
- Agar-agar 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1La veille, dans une casserole, mettre le Nutella à fondre. Une fois fondu, retirer du feu et ajouter la crème liquide, puis mélanger. Mettre au frais toute la nuit.
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Étape 2Le lendemain, prendre votre préparation au Nutella et la monter en chantilly, puis mettre au fond de la verrine.
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Étape 3Pour la mousse au spéculoos, mixer les spéculoos. Dans une casserole, mettre les 3 cuillères à soupe de crème liquide avec l'agar-agar et faire chauffer 1 minute tout en remuant. Si le mélange se solidifie, ajouter de la crème liquide. Ajouter les miettes de spéculoos et bien mélanger pour obtenir une pâte au spéculoos. Retirer du feu et laisser refroidir.
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Étape 4Monter les 40 cl de crème en chantilly et les mélanger à la pâte au spéculoos, puis mettre dans la verrine. Décorer avec une touche de chantilly et des miettes de spéculoos. Laisser 1 heure au frais avant de déguster.
Mots-clés: dessert verrine, verrine
Une portion (env. 70 g) :
Calories 121 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par fatima84
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez préparer la mousse Nutella la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres pâtes à tartiner comme la pâte de noisette ou le chocolat au lait, mais cela peut modifier le goût final.
Les verrines se conservent généralement jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de les consommer rapidement pour une meilleure texture.
Il est recommandé d'utiliser de la crème entière pour obtenir une mousse bien ferme. La crème allégée peut ne pas monter correctement.
L'agar-agar aide à stabiliser la mousse au spéculoos, mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez l'omettre, bien que la texture puisse être différente.
Vous pouvez décorer vos verrines avec de la chantilly, des miettes de spéculoos, des éclats de noisettes ou même des copeaux de chocolat.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits comme des biscuits au chocolat ou des biscuits Graham, mais cela changera le goût.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 verrines, selon la taille que vous choisissez.
Il n'est pas recommandé de congeler les verrines, car la texture de la mousse peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, nanou16 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
Marie
Que veut dire 3 cas de crème liquide ?
nanou16
facile a faire et aimé par tout le monde
Chemin de Gourmandise
je les mange avec les yeux tellement ça donne envie!!!!!
Invité
L'agar Agar est un gélifiant que l'on peut trouver en grande surface.
Cette recette a l'air bonne, mais les explications ne sont pas très claires, et pour quelqu'un qui débute dans la cuisine, ça peut poser problème.
lolita81
excellent qu un mot a dire delicieux
Invité
que veu dire d'agar agar?
fatima84
??????????????
Invité
Ce n'est pas très claire la préparation!
C'est dommage!
mapoune
toute tes recettes sont aussi belle a voir qu'a manger merci pour ce partage fatima
Invité
les explication,de la recette verrine nuttella speculoos laisse beaucoup a desiré.s'est dommage car la recette a l'air interéssente.