Muffins au Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Il était une fois des muffins au Nutella, de petits gâteaux dodus qui attiraient tous les gourmands. La farine, le sucre et le beurre se mélangeaient en un doux nuage. Les œufs et la crème ajoutaient une touche de légèreté à la préparation chocolatée. Après un moment au four, ces délicieux muffins sortaient dorés et parés de pépites scintillantes, prêts à ravir les papilles.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des caissettes en papier pour faciliter le démoulage et éviter que les muffins ne collent.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des éclats de noisettes dans la pâte.
- Ne remplissez pas trop les caissettes, laissez un peu d'espace pour que les muffins puissent gonfler.
- Pour une texture moelleuse, ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous ajoutez les ingrédients secs.
- Si vous aimez le chocolat, ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille.
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Sucre 100 grammes
- Beurre 100 grammes
- Œufs 3
- Levure
- Sel
- Crème liquide 10 centilitres
- Lait
- Chocolat au lait aux noisettes 100 grammes
- Nutella 50 grammes
- Pépites de chocolat
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Mélanger la farine avec 3 cuillères à café de levure, le sucre et une pincée de sel.
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Étape 3À part, battre les œufs avec la crème liquide puis ajouter le beurre fondu.
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Étape 4Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de lait puis ajouter le chocolat fondu et le Nutella au mélange d'œufs, de crème et de beurre.
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Étape 5Mélanger le tout et incorporer au mélange de farine, levure et sucre.
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Étape 6Remplir les caissettes en papier aux trois quarts (ou moule à muffins) puis saupoudrer avec les pépites de chocolat. Mettre au four pendant 20 minutes à peu près et déguster...
Une portion (env. 200 g) :
Calories 754 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 78,1 g
Lipides 40,1 g
Publié par Amira95
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir ou du caramel.
Vous pouvez insérer un cure-dent au centre d'un muffin; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes ou des framboises pour une touche fruitée.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement, mais vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.
Utilisez des caissettes de taille standard pour muffins, qui mesurent environ 5 cm de diamètre.
Oui, les muffins se congèlent bien. Assurez-vous de les emballer hermétiquement avant de les congeler.
En général, remplissez chaque moule aux trois quarts pour permettre aux muffins de lever correctement.
Ça a l'air bon !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
- benjamine a trouvé ça délicieux!.
- Floflo77 a trouvé ça très bon.
2 commentaires
benjamine
j adore cette recette , elle est super facile a faire avec mes enfants et il sont super bon. mercie a toi
Floflo77
Très belle recette , très bonne . BRAVO !!