annick

516 Recettes

Cake au chocolat, kiwi & pomme

Name: Cake au chocolat, kiwi & pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8

Une recette de cake originale par annick

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (12 votes)

11 Commentaires

223

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Œufs 3
Sucre 100 grammes
Beurre 70 grammes
Chocolat noir pâtissier 100 grammes
Farine 125 grammes
Levure chimique 0.5 sachet
Kiwis 2
Pomme 1
Chocolat blanc - pour la petite touche déco

Préparation

Étape 1

Faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre.
Étape 2

Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter la farine, la levure, bien mélanger et verser le mélange chocolat-beurre. Mélanger à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.
Étape 3

Peler, couper les fruits en dés et les incorporer à la préparation précédente.
Étape 4

Beurrer, fariner un moule à cake, y verser la pâte et cuire à four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 5

Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Étape 6

Au moment de déguster, faire fondre quelques carrés de chocolat blanc au micro-ondes et décorer vos assiettes.

Mots-clés: cake, cake chocolat, cake sucré, gâteau-chocolat-kiwi-pomme

Une portion (env. 110 g) :
Calories 293 kcal Protéines 5,6 g Glucides 31,5 g Lipides 13,5 g

Publié par annick

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des kiwis et des pommes?

Oui, vous pouvez remplacer les kiwis et les pommes par d'autres fruits comme des poires, des bananes ou des framboises selon vos préférences.

Comment savoir si le gâteau est bien cuit?

Pour vérifier la cuisson, insérez une lame de couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus.

Puis-je préparer la pâte à l'avance?

Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les mélanger juste avant la cuisson.

Quelle est la meilleure façon de conserver le gâteau?

Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer ou le congeler.