Gâteau à l'ananas
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine ensoleillée, l'odeur sucrée de l'ananas embaume l'air. Ce gâteau à l'ananas est une véritable invitation à la douceur. Sa texture moelleuse et son goût délicat rappellent les vacances tropicales.
Facile à préparer, ce dessert convient parfaitement pour clore un repas en famille ou entre amis. Une touche de sucre glace vient sublimer le tout, séduisant les gourmands. Ce délice se bonifie même après une nuit au réfrigérateur, incitant à la patience avant de le déguster.
Facile à préparer, ce dessert convient parfaitement pour clore un repas en famille ou entre amis. Une touche de sucre glace vient sublimer le tout, séduisant les gourmands. Ce délice se bonifie même après une nuit au réfrigérateur, incitant à la patience avant de le déguster.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tranches d'ananas fraîches si possible pour un goût encore plus savoureux.
- Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte pour une touche aromatique.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez le yaourt par de la compote de pommes.
- N'hésitez pas à ajouter des noix ou des amandes pour un peu de croquant.
- Servez le gâteau avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une présentation élégante, disposez des tranches d'ananas caramélisées sur le dessus avant de servir.
- Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur toute une nuit pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
- Ananas au sirop 8 tranches
- Farine 150 grammes
- Yaourt nature 1
- Œufs 3
- Sucre en poudre 40 grammes
- Sel 1 pincée
- Levure chimique 0.5 sachet
- Huile neutre - plus un peu pour les moules 2 cuillères à soupes
- Cannelle en poudre
- Sucre glace
Préparation
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Étape 1Couper 2 rondelles d'ananas en dés.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, les œufs, le yaourt, le sucre, les 2 cuil. d'huile et un peu de cannelle. Bien mélanger et ajouter les morceaux d'ananas.
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Étape 3Tapisser 6 ramequins huilés de papier sulfurisé, disposer dans le fond de chaque 1 rondelle d'ananas, verser la pâte dessus et cuire au four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes.
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Étape 4Laisser tiédir avant de démouler sur une grille à pâtisseries, puis mettre au frais.
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Étape 5Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
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Étape 6Ce dessert est encore meilleur le lendemain quand il a passé une nuit au frigo.
Mots-clés: gateau, gâteau-ananas
Une portion (env. 80 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 24,2 g
Lipides 6,7 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de l'ananas frais. Assurez-vous de le couper en tranches et de le cuire légèrement pour qu'il soit tendre.
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du lait, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des cerises ou des pêches, mais cela peut affecter le temps de cuisson.
Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler. Utilisez une spatule pour détacher les bords si nécessaire.
Oui, ce gâteau est meilleur après avoir reposé une nuit au réfrigérateur, donc il est parfait à préparer à l'avance.
Cette recette convient pour 6 ramequins individuels, mais vous pouvez également utiliser un moule à gâteau de taille standard.
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la douceur du gâteau.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Maud
Super, je vais l'essayer ce week-end. Il semble être délicieux.
juarez-baysse josette
il a l'air tres bon t'on gateau merci pour t'a recette bizzzzzzzz