Gâteau tout-choco-spéculoos
Une recette de gâteau chocolatée par annick
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noir - 70% de cacao 250 grammes
- Beurre 120 grammes
- Œufs 3
- Sucre en poudre 100 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Crème entière 100 millilitres
- Levure chimique 0.5 sachet
- Farine 75 grammes
- Spéculoos - dizaine 10
Préparation
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Étape 1Au bain-marie, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème entière.
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Étape 2Hors du feu, ajouter le beurre ramolli tout en remuant, puis les sucres, les œufs battus, la farine et la levure.
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Étape 3Couper en petits morceaux les biscuits et les ajouter à la préparation. Beurrer et fariner un moule, verser la pâte et cuire au four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes. Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: gateau, gâteau-chocolat noir et spéculoos
Une portion (env. 100 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 30,2 g
Lipides 30,2 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture du gâteau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres biscuits comme des biscuits au chocolat ou des biscuits digestifs, mais le goût sera différent.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
comeleo
oh je vais le faire celui là !!! bises