Le "Crock'cake"
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le "Crock'cake" est un plat réconfortant qui allie simplicité et gourmandise. Inspiré des recettes de croque-monsieur, il se réinvente pour devenir un incontournable des repas conviviaux. Ce plat a été créé pour valoriser les restes de pain et de fromage, incarnant ainsi l'esprit de la cuisine de réutilisation, prisé dans de nombreuses cultures.
Les couches de pain, de jambon et de fromage se marient harmonieusement, offrant une texture moelleuse et savoureuse. Souvent partagé en famille ou entre amis, le "Crock'cake" évoque des souvenirs de repas chaleureux. Il est devenu un symbole de la cuisine maison, célébrant le plaisir de cuisiner ensemble.
Les couches de pain, de jambon et de fromage se marient harmonieusement, offrant une texture moelleuse et savoureuse. Souvent partagé en famille ou entre amis, le "Crock'cake" évoque des souvenirs de repas chaleureux. Il est devenu un symbole de la cuisine maison, célébrant le plaisir de cuisiner ensemble.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du pain de mie légèrement rassis pour une meilleure texture et un goût plus prononcé.
- Ajoutez des herbes comme du basilic ou de l'origan pour rehausser la saveur de votre Crock'cake.
- Variez les fromages en utilisant du fromage de chèvre ou de la mozzarella pour une touche différente.
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour préserver le croustillant.
- Personnalisez la recette en ajoutant des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de couleurs et de nutriments.
Ingrédients
- Pain de mie 6 à 7 grandes tranches
- Jambon blanc 4 tranches
- Tomates 2
- Fromage spécial croque-monsieur 6 tranchettes
- Œufs 3
- Crème entière liquide 20 centilitres
- Fromage blanc 100 grammes
- Gruyère râpé - un peu
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°.
-
Étape 2Dans un petit saladier, battre les œufs avec le fromage blanc et la crème. Saler et poivrer.
-
Étape 3Tapisser le fond d'un moule à cake de pain de mie, poser des morceaux de jambon dessus, puis 3 tranchettes de fromage, des rondelles de tomates et verser un peu de préparation aux œufs. Recommencer la même chose une fois. Terminer par du pain de mie, le reste de préparation aux œufs et parsemer de Gruyère râpé.
-
Étape 4Enfourner pour 35 à 40 minutes. À la sortie du four, laisser reposer 10 minutes avant de le démouler.
Mots-clés: croque monsieur-cake
Une portion (env. 220 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 2,2 g
Lipides 19,5 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du pain de mie classique, mais vous pouvez également opter pour du pain de mie complet ou aux céréales selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du poulet, du bacon ou même des alternatives végétariennes comme du tofu ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez préparer le Crock'cake à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Le Crock'cake peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Le Crock'cake se sert généralement chaud, coupé en tranches. Il peut être accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut légèrement affecter la texture et le goût du plat.
Pour une version sans gluten, utilisez du pain de mie sans gluten et vérifiez que tous les autres ingrédients sont également sans gluten.
Le Crock'cake donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des tranches que vous découpez.
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11 commentaires
Lauranou
Trop bien à réaliser ce crock'cake et c'est super bon !!! merci annick
fristy
je l'essaiye tout a l'heure hummmmmmm merci
laurentd
super bon et simple a faire,merci
patricia
a éssayer!!bisous
lydie44
Super j'ai trouvé mon repas pour ce soir avec une petite salade,on va se régaler,merci.
sisirena
super!!!
bizzzzzzzzz
soizic45
délicieuses recette merci
hiver
parfait !!!!! 5/5
catounette
Original et certainement délicieux,un petit souper bien sympathique,bisous
Aureylie
Fallait y penser, bonne idée à essayer très vite