TARTE AUX BANANES ET AUX FRAISES
Une recette de tarte proposée par angelique67
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fraises 500 grammes
- Bananes 2
- Farine 200 grammes
- Beurre 100 grammes
- Sucre glace 60 grammes
- Oeuf 1
- Jaunes d'oeuf 2
- Lait concentré sucré 200 grammes
- Sucre semoule 50 grammes
- Sucre vanillé 1 paquet
- Sel
Préparation
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Étape 1Réaliser la pâte en versant la farine en fontaine dans un saladier. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace, 1 jaune d'œuf, 3 c.a.s. d'eau, et une pincée de sel.
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Étape 2Placer ce mélange au centre de la fontaine et incorporer progressivement la farine. Ajouter un peu d'eau si la pâte est trop sèche. L'envelopper d'un film alimentaire et la laisser reposer au moins 30 minutes au frais.
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Étape 3Mixer les bananes, le lait concentré, l'œuf et le jaune restant, le sucre semoule et le sucre vanillé.
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Étape 4Rincer, équeuter et émincer les fraises.
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Étape 5Étaler la pâte sur le plan de travail fariné et en garnir un moule à tarte beurré. Répartir les fraises dans le fond et verser la préparation à la banane dessus.
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Étape 6Cuisson 40 minutes au four préchauffé à 180 °C. Démouler et servir tiède.
Mots-clés: dessert aux fraises, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 230 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 86,8 g
Lipides 18,8 g
Publié par angelique67
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des kiwis selon vos préférences.
Il est préférable de conserver la tarte au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser du lait normal avec un peu de sucre ajouté, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
La tarte est délicieuse servie tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée.
La tarte se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de la consommer rapidement pour profiter de sa fraîcheur.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou sablée prête à l'emploi pour gagner du temps.
La tarte est cuite lorsque la garniture est ferme et que la pâte est dorée. Vous pouvez insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, c'est prêt.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à la garniture pour une touche de saveur supplémentaire.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Sofia
Hummmmm la recette ma donner envie donc je lai essayer je viens de la mettre au four je vous tiens au courant pour la suite
Lexibule
Humm!! Ce mélange de saveurs me plaît drôlement!! Merci