Tarte marrons chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Rien de tel qu'un après-midi d'automne pour se laisser tenter par une délicieuse tarte marrons chocolat ! Imaginez l'odeur gourmande des marrons grillés qui flotte dans l'air, prête à vous envelopper de douceur. Cette recette est une vraie fusion de saveurs réconfortantes : une base de pâte sablée croustillante qui accueille un cœur onctueux de ricotta, le tout relevé par la richesse du chocolat et la douceur des marrons.
Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour égayer vos moments en famille ou entre amis. Laissez-la bien refroidir avant de la déguster, et savourez chaque part comme un petit bonheur d'automne à partager sans modération !
Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour égayer vos moments en famille ou entre amis. Laissez-la bien refroidir avant de la déguster, et savourez chaque part comme un petit bonheur d'automne à partager sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte sablée de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille dans le mélange.
- Laissez la tarte refroidir complètement avant de la servir pour une meilleure texture.
- Pour une présentation élégante, ajoutez des éclats de marrons glacés sur le dessus avant de servir.
- Servez avec une cuillère de crème fouettée pour un contraste de textures.
- Si vous aimez le chocolat, ajoutez des pépites de chocolat dans le mélange.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des zestes d'orange dans la préparation.
Ingrédients
- Pâte sablée 1
- Œufs 2
- Ricotta 250 grammes
- Sucre 50 grammes
- Crème de marron 300 grammes
- Pâte à tartiner au chocolat - Nutella 60 grammes
Préparation
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Étape 1Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tarte couvert d'un papier sulfurisé.
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Étape 2Mixez ensemble les œufs, la ricotta, le sucre, et la crème de marron.
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Étape 3Étalez la pâte à tartiner sur le fond de tarte. Répartissez le mélange aux marrons.
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Étape 4Faites cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180 °C.
-
Étape 5Servez froid.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 69,3 g
Lipides 18,1 g
Publié par angelique67
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète la richesse de la crème de marron et du chocolat.
- Porto (Ruby): Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'harmonise bien avec le chocolat et les marrons.
- Sauternes: Un vin blanc liquoreux, offrant une belle acidité qui équilibre la douceur de la tarte.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte feuilletée selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage frais ou du mascarpone.
La tarte se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits comme des poires pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez congeler la tarte, mais il est préférable de la consommer fraîche pour une meilleure texture.
La tarte se sert froide, accompagnée éventuellement d'une boule de glace à la vanille.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, surtout si la crème de marron est déjà sucrée.
Cette recette donne environ 8 portions.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner au chocolat, comme du chocolat noir ou au lait.
Oui, vous pouvez préparer la tarte un jour à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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11 commentaires
alimonia
il est facile et a l'air si bon ...