Cassoulet (Cookeo)
Une recette de plat très facile par Anne-Line
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
500 gr d'haricots blancs secs1 oignon1 gousse d'ail350 gr de lard fumé1 saucisse de Morteau2 saucisses de Montbéliard 1 petite boîte de concentré de tomates1 cube de bouillon de pouleDu poivre de Cayenne1 L d'eau (+ 1,5 L pour faire tremper les haricots)1 saucisson à l'ail1 bouquet garni
Préparation
► Minimum 12h avant de commencer votre recette :
Faites tremper les haricots blancs secs dans 1, 5 L d'eau.
► Le jour de la préparation de votre recette :
- Égouttez les haricots.
- Émincez votre oignon.
- Hachez votre ail.
- Coupez toutes les saucisses en grosses rondelles ainsi que le lard en morceaux.
- Mettez votre Cookeo en mode "dorer".
- Pendant le préchauffage, faites dorer les oignons, l'ail, la saucisse de Morteau, les saucisses de Montbéliard, le lard en morceaux.
- Mélangez
- A la fin du préchauffage, appuyez sur ok.
- Ajoutez la boîte de concentré de tomates.
- Ajoutez du poivre de Cayenne (selon vos goûts).
- Émiettez, au dessus de la cuve, votre cube de bouillon de poule et mélangez.
- Ajoutez les haricots.
- Versez le litre d'eau.
- Ajoutez le saucisson à l'ail et mélangez.
- Laissez cuire toujours en mode "dorer" pour 5 minutes supplémentaires.
- A la fin des 5 minutes, déposez le bouquet garni.
- Mettez le cookeo en mode "cuisson sous pression" pour 30 minutes.
- C'est prêt, bon appétit.
Mots-clés: cassoulet, cassoulet, cookeo, cuisine, haricots, haricots blancs, hiver, lard, montbéliard, morteau, moulinex, saucisse
Une portion (env. 350 g) :
Calories 557 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 10,6 g
Lipides 45,9 g
Publié par Anne-Line
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, VIMAJU et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
52 commentaires
Karine
Merci Anne Line une 1ère pour moi et franchement une reussite c'est top d'avoir partagé cette recette ma famille est aux anges ????????????
Bea
Très bonne recette,je ne fais que celle-ci !
Aurelie
Nous nous sommes régalés ! Recette facile à réaliser et délicieuse merci
Yannick
Fait ce soir super bon je suis ravie
Invité
extra merci pour la recette
franklin
Excellent et simple à la fois. Très content de mon premier cassoulet.
Danie
Recette faite ce midi et approuvée. A refaire et je vous la conseil vivement. Merci beaucoup
Sonia
Trop bon. J ai rajouté des rondelles de carottes.... Excellent plat du soir. Merci pr.la.recette
Invité
Franchement bon, on s'est régalé, à refaire de temps en temps, merci pour la recette!
Marie
Bonjour
Première fois pour moi que je fais un cassoulet et mon mari a adoré....
Merci beaucoup pour votre partage.
Bonne journée