Gratin de cabillaud aux petit pois
Une recette de gratin inventive par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
300 Gr de pomme de terre4 Filet de cabillaud ou autre poisson 30 Gr beurre 30 Gr farine 300 Ml de lait 150 Gr de petit pois 4 Oeufs dur Sel , poivre , muscade
Préparation
- Cuire vos pomme de terre dans l eau bouillante 20 min +-.
- Cuire vos oeufs.
- Ecrasser les pour faire une purer salé, poivre et muscade (vous pouvez ajoutez un peut de lait, beure ou 1 oeufs ou autre) fait le a votre gout.
- Prechauffer le four a 180 °.
- Dans un poelon fait fondre le beurre ajoutez la farine et le lait petit a petit fait une sauce epaisse ajoutez vos petit pois.
- Couper vos poisson a lamelle ou en cube ajoutez le dans le plat a gratin avec les rondelle d oeuf dur.
- Recouvrir de votre sauce au petit pois.
- Recouvrir le tout avec votre puré.
- Enfourner au four 20 min +-.
Mots-clés: legume oeuf, petit pois, poisson, pomme de terre
Une portion (env. 260 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 20,4 g
Lipides 10,2 g
Publié par Aurmelie
2 commentaires
rosinette
bonne idee
kiyoshai
jolie gratin