basoum

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Cake aux 2 chocolats

Une recette de cake chocolatée par basoum

Recette de cuisine 4.67/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients :

200 g de farine
80 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
100 g de beurre (allégé à 41 %)
5 cl de lait (écrémé)
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre, les jaunes d'œufs, le lait, la farine et la levure. Répartissez la pâte dans 2 saladiers.

Faites fondre le chocolat noir avec 2 cs d'eau dans une petite casserole. Idem avec le chocolat blanc.

Mélangez le chocolat noir à votre premier saladier et le chocolat blanc avec le second.

Montez vos blancs en neige très fermes. Répartissez-le entre les 2 saladiers en mélangeant délicatement (avec une marise de préférence).

Beurrez un moule à cake, versez délicatement la pâte au chocolat noir puis versez la pâte au chocolat blanc par-dessus.

Mettez au four pendant 10 minutes à 200°C puis 35 à 45 minutes à 150°C (j'ai laissé 35 minutes, il manquait un tout petit peu de cuisson).

Laissez refroidir, démoulez et dégustez.

Mots-clés: cake, tres bonneet bonne apité

Une portion (env. 100 g) :
Calories 367 kcal Protéines 7,9 g Glucides 38,3 g Lipides 18,7 g

Publié par basoum

Ça a l'air bon !