St jaque et sa coquille

Une recette d'entrée facile et rapide par malika

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

12 Noix de Saint-jacques5 branches de Persil100 g de Mie de Pain40 g de Beurre2 Echalotes

Préparation:

Lez les échalotes et coupez les en morceaux. Hachez le persil et les échalotes ensemble. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avant d'ajouter les échalotes et le persil hachés. Faites cuire pendant 10 mn à feu doux. Retirez du feu, versez la mie de pain émiettée et mélangez. Préchauffez le four th7 (210° C). Beurrez 4 coquilles vides de Saint-Jacques ou 4 ramequins pas trop hauts. Placez y 3 noix de Saint-Jacques avec leur corail et versez la fondue d'échalote chaude dessus. Faites cuire 5 mn à four très chaud et servir immédiatement. C'est délicieux chaud regalez vous.


Mots-clés: noix de st jaque, saint jacques

Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 28,8 g   Lipides 16,2 g  

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