Sablée à la confiture de fraise
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
3 Commentaires
98 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre - ramolli 250 grammes
- Sucre 1 verre
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure chimique 1 sachet
- Jaunes d'œufs 3
- Œuf entier 1
- Maïzena 1 verre
- Farine
- Confiture de fraise - pour la garniture
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Mélanger le beurre et le sucre glace bien pour obtenir une pommade.
-
Étape 2Ajouter la levure, la vanille, les œufs et continuer de mélanger.
-
Étape 3Ensuite, ajouter la maïzena et la farine jusqu'à obtention d'une pâte ferme mais pas dure.
-
Étape 4Étaler la pâte et, à l'aide d'un emporte-pièce, former des formes (moi, j'ai fait une fleur).
-
Étape 5Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
-
Étape 6Retirer les gâteaux et, une fois refroidis, coller avec de la confiture et saupoudrer de sucre glace.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 724 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 46,7 g
Lipides 56,1 g
Publié par belle rose
Questions fréquentes
Les sablés peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme la framboise ou l'abricot.
Les sablés doivent être légèrement dorés sur les bords. Vous pouvez les toucher délicatement ; ils doivent être fermes au toucher.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre à base de plantes.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture des sablés.
Pour des sablés plus croustillants, vous pouvez les cuire un peu plus longtemps, en surveillant bien pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Vous pouvez utiliser de la farine tout usage pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler les sablés non garnis. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.
Vous pouvez les décorer avec du sucre glace, des perles de sucre ou même un glaçage au chocolat.
Ça a l'air bon !
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Brigitte Nino
svp combien de farine ?
1 kg ?
Dailys
c trop bon !!
Invité
cela me rappelle ma belle mere marocaine qui m'en preparait avec amour