Mousse au sirop d'érable
Une recette de dessert simple et rapide par bianca
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 Feuilles de gélatine180 Ml de sirop d'érable3 Jaunes d'œufs2 Cl de rhum brun 400 Ml de crème liquide Amandes effilées grillées.
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, une fois ramollies, les essorer. Chauffer un peu le sirop d'érable et y faire fondre la gélatine. Battre les oeufs en mousse et incorporer le sirop d'érable avec la gélatine et le rhum.
Battre la crème en chantilly et y ajouter le mélange avec le sirop d'érable, mélanger avec beaucoup de précaution. Verser dans des coupes et porter au frais 6 à 8h et décorer d'amandes au moment de les servir.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 3,5 g
Lipides 12,9 g
Publié par bianca
Ça a l'air bon !