CAKE OLIVES JAMBON
Une recette de cake excellente par Brigitte Nino
4 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Du beurre pour le moule à cake 100 gr de dès de Jambon cuit de Paris dégraissé découenné 220 gr Farine de blé 3 Œufs15 cl d'huile d'olive Olives vertes et noires entières dénoyautées coupées en rondelles (j'ai mit au pif) 1 sachet de Levure chimique1/2 sachet de gruyère râpé 1 /2 verre de vin blanc Poivre noir1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C.
Beurrez un moule à cake.Dans un saladier, mélangez la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez l'huile d'olive et le vin blanc et la levure chimique
Ajoutez l'huile d'olive et le vin blanc et la levure chimique
Égouttez les olives, couper les en rondelles et les dès de jambon et farinez-les légèrement pour éviter qu'elles descendent en fond de moule et incorporez-les à la pâte
mélangez bien, incorporer le gruyère râpé.. Poivrez, mais salez légèrement à cause du jambon.
Versez la pâte jusqu'aux 2/3 du moule. Enfournez le cake pendant 50 minutes.
Si le dessus du cake dore trop rapidement, couvrez-le d'une feuille de papier aluminium.
Je n'ai pas eu besoin de le faire.
J'ai mit la fonction grill en bas et chaleur tournante.
J'ai coupé le cake avec un couteau électrique et je l'ai filmé et sachet de congèle et direction congèlateur
Une portion (env. 50 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 15,5 g
Lipides 13,6 g
Publié par Brigitte Nino
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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4 commentaires
Brigitte Nino
avec plaisir Lauranou
Je prépare souvent mes feuilletés apéro comme cela
je les prépare, je les mets dans des sachets congèle
et après 5 mn au four
Lauranou
Coucou Brigitte N. Je pense faire de même c'est pratique ...Je vois ça ! Merci d'avoir répondue à ma question c'est gentille ...Bises
Brigitte Nino
Coucou Lauranou
Je mange souvent les cake en apéro
Je le décongèle le matin pour le soir au frigo
et je le passe 5 mn au four que j'ai préchauffé auparavant pour qu'il soit à peine tiède, j'étale les tranches sur mon plateau
Lauranou
Excellente idée mettre au congèle ...une question ! comment le mange- tu
j'aime beaucoup manger le cake encore tiède .merci Brigitte N.