Foie de veau émincé
Une recette de plat simple et rapide par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 oigonon
1 pomme acidulée
Huile pour la cuisson
1/4 de c.c de srl
400 g d ' émincé de foie de veau
1/2 c.c de sel
50 g de beurre
2 pincées de sel
Un peu de poivre
Préparation
Peler l' oignon et le couper en fin de quartiers. Couper la pomme en quatre, épépiner, couper en lamelle.
Faire chauffer l' huile dans une grande poêle. Faire revenir les oignons et les lamelles de pommes env. 5 minutes.
Retirer, saler, poivrer, réserver. Bien faire chauffer un peu d' huile dans la poêle. Faire revenir la viande par portions, env. 1 min, retirer, saler, poivrer.
Faire fondre le beurre dans la poêle. Remettre la viande, oignon et lamelles de pomme, le temps de bien faire chauffer, saler, poivrer.
Accompagner röstis 😋.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 42,5 g
Glucides 6,1 g
Lipides 27,3 g
Publié par bonnefondue
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.