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Houmous aux oranges sanguines

Name: Houmous aux oranges sanguines
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boite de pois chiche (env420g) rincé et égouttés.; 1oranges sanguines, tout le jus; 2 CS huile d' olive; 1 CS de tahin ( purée de sésame ); 1/4 de cc de canelle; 1/4 de sel; Un peu de poivre; 1 CS d' huile d' olive; 2 pincée de canelle; 2 cc de sésame grillé

Une recette d'apéritif facile et rapide par bonnefondue

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

1 boite de pois chiche (env420g) rincé et égouttés.1oranges sanguines, tout le jus2 CS huile d' olive1 CS de tahin ( purée de sésame )1/4 de cc de canelle 1/4 de selUn peu de poivre1 CS d' huile d' olive2 pincée de canelle2 cc de sésame grillé

Préparation

1. HOUMOUS. Réserver env. 2 de pois chiches, Mettrele reste des pois chiches et tous les ingrédients listé jusqu' au poivre (poivre inclus) dans un verre à doseur et mixer le tout.

2. Dressage dresser le houmous sur un plat. Disposer les pois chiches réservés sur le houmous, répartir l' huile et la cannelle, saupoudrer de sésame.

Conseil. Rincer l' orange à l' eau chaude, la sécher, râper un peu de zeste avant de presser et couper deux tranches. Utiliser les deux pour la garniture.

Publié par bonnefondue

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