Boeuf aux cèpes à la bière
Une recette de boeuf maison par vece helena
4 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500g de viande de bœuf(bourguignon)300g de cèpes1 oignon1 bière blanche20cl d'eauSel, poivre2 cuillères à soupe de d'huile 2 cuillères à soupe de farine
Préparation:
Nettoyez les champignons puis coupez les en morceaux. Coupez la viande en cubes et faites la revenir dans une cocotte avec l'huile, ajoutez l'oignon coupé finement. Laissez dorer légèrement.
Saupoudrez de farine remuez puis versez la bière et l'eau. Salez poivrez. Laissez mijoter 40 mn, ajoutez du liquide si neccessaire.
10 Mn avant la fin de cuisson ajoutez les champignons et laissez encore sur le feu 10 mn. Servez accompagner de petites pommes de terre à la vapeur.
Mots-clés: Bœuf aux cèpes à la bière
Une portion (env. 420 g) :
Calories 416 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 33,7 g
Lipides 21,1 g
Publié par vece helena
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4 commentaires
vece helena
merci bjm et marie-jo
Pompon
Belle cocotte mais surtout l'intérieur.
loup11
miam miam
marie-jo
jolie cocotte mon amie bisou